Vison Chemicals entwirft und baut komplette SS304 Tomatensoßen-Herstellungsmaschinen und Ketchup-Produktionslinien für die hygienische Verarbeitung von Tomatenketchup, scharfer Soße, Tomatenpaste und Gewürzsoßen. Die Linie kombiniert Tomatenpulpen, Dampfmantelkochen, Schaber-Rühren, Inline-Homogenisieren und Pasteurisieren in einem SPS-gesteuerten Fluss und liefert einen glatten, lagerstabilen Ketchup und scharfe Soße mit gleichmäßiger Farbe, Viskosität und Geschmack. Die Systeme reichen von 500-Liter-Pilotchargen bis zu 10.000-Liter-Industrie-Ketchup- und Gewürzsoßenproduktionen.
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Modell | VC-TSL-3000 |
| Kapazität | 500L - 10.000L pro Charge (anpassbar) |
| Material | SS304 lebensmittelecht (benetzte Teile) |
| Automatisierungsgrad | Teilautomatisch / Vollautomatisch |
| Steuerungssystem | Siemens SPS + HMI-Touchscreen |
| Heizmethode | Dampfmantel / Elektro mit PID-Regelung |
| Rührwerkstyp | Schaber + Anker-Rührwerk mit Frequenzumrichter |
| Homogenisator | Inline-Hochscher, 0-3000 U/min (optional) |
| Wiegegenauigkeit | ±0,5% Wägezellen-Dosiersystem |
| Zertifizierung | CE, ISO9001 |
| Produkt | Was Sie herstellen können | Empfohlene Konfiguration |
|---|---|---|
| Tomatenketchup | Klassischer Ketchup, Ketchup mit reduziertem Zucker, scharfer Ketchup | SS304, Dampfmantel + Schaber-Rührwerk |
| Tomatensoße & Paste | Pizzasoße, Pastasoße, Tomatenkonzentrat | SS304, Vakuumkonzentration + Inline-Homogenisator |
| Scharfe Soße & Chili-Soße | Sriracha, Chili-Knoblauch-Soße, Pfeffersoße | SS304, Hochscher-Homogenisator + CIP |
| Gewürzsoße | BBQ-Soße, Steaksoße, Dip-Soße, Marinade | SS304, SPS-Dosierung + Pasteurisierung |